ชากุหลาบ ประโยชน์ น่าสนใจแค่ไหน ? ดีจริงมั้ย…? ช่วยให้สุขภาพดีขึ้นจริงหรือ ?!

ชากุหลาบ เครื่องดื่มหอมหวานที่มีเสน่ห์เฉพาะตัว เป็นที่นิยมมาอย่างยาวนานในหลายวัฒนธรรม ด้วยกลิ่นอายแห่งความโรแมนติกจากดอกกุหลาบผสานกับรสชาติอันละมุน ชากุหลาบไม่เพียงแต่ชวนดื่มด่ำ แต่ยังอุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย ทั้งช่วยผ่อนคลายความเครียดและบำรุงสุขภาพ นับเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการเติมความสดชื่นให้กับวันของตนเอง ในบทความนี้ DIYINSPIRENOW จะพาไปทำความรู้จักกับประโยชน์ดีๆ ของชากุหลาบ คำแนะนำในการกินเพื่อสุขภาพ และแนะนำไอเดียเมนูจากชากุหลาบมาฝากกันค่ะ

ชวนรู้จัก ชากุหลาบ ประโยชน์ ที่ไม่ได้มีดีแค่กลิ่น กับ ความสวยงาม

ไม่เฉพาะพืชสมุนไพรหรือเครื่องเทศเท่านั้นที่นิยมนำมาทำยาตำรับโบราณ เพราะดอกไม้หลายๆ ชนิดเองก็ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีสรรพคุณทางยา ช่วยบำรุงกำลังหรือช่วยบำรุงร่างกายได้จริง สำหรับดอกกุหลาบนั้นในตำราแพทย์พื้นบ้านของฝั่งตะวันตกนิยมใช้น้ำมันสกัดจากดอกกุหลาบเพื่อนำมารักษาอาการปวดหน้าอก หน้าท้อง หรือปวดประจำเดือน รวมถึงใช้เป็นยาระบายอ่อนๆ สำหรับคนที่มีอาการท้องผูก ส่วนตำราจีนจะนิยมนำดอกกุหลาบแห้งมาชงเป็นชาสำหรับดื่มเพื่อกระตุ้นเลือดลม บำรุงการทำงานของตับ กระตุ้นระบบย่อยอาหารและบรรเทาอาการปวดประจำเดือน ขณะที่ตำราบของไทยเราจะใช้ส่วนดอกหรือเกสรของดอกกุหลาบมอญเพื่อเป็นยาบำรุงหัวใจ บำรุงกำลัง และช่วยให้นอนหลับสบาย ลองมาทำความรู้จักกับชาดอกไม้สวยๆ นี้ให้มากขึ้นกันค่ะ

ชาดอกกุหลาบ คืออะไร ?

ชากุหลาบ คือชาที่ชงจากดอกกุหลาบตากแห้ง อาจใช้เฉพาะส่วนกลีบดอกหรือใช้ทั้งดอกเลยก็ได้ โดยชากุหลาบเป็นที่นิยมมากในประเทศฝั่งตะวันตกและปัจจุบันเทรนด์การดื่มชากุหลาบได้แพร่หลายไปทั่วโลก ชาดอกกุหลาบมีกลิ่นหอมอ่อนๆ จากน้ำมันธรรมชาติของกุหลาบ เมื่อนำมาชงจะได้สีน้ำตาลอ่อนจนถึงเข้มหรือสีชมพูอ่อนๆ ขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการชงและกระบวนการตากแห้งดอกกุหลาบ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินเอ สารโพลีฟีนอล สารไมซีน และสารแอนตี้ออกซิแดนท์ที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย

ชวนรู้ก่อนดื่ม ชากุหลาบ ประโยชน์ 7 ข้อที่ดีต่อสุขภาพของเรา

1. บรรเทาอาการปวดประจำเดือน

การดื่มชาดอกกุหลาบช่วยลดความแปรปรวนของฮอร์โมนช่วงมีประจำเดือนได้ดี นอกจากนี้ยังช่วยลดอาการปวดเกร็งของกล้ามเนื้อมดลูกระหว่างมีประจำเดือน ส่วนใครที่มีปัญหาอารมณ์แปรปรวน หงุดหงิดหรือซึมเศร้าง่ายในช่วงนี้ เพื่อนๆ ก็สามารถดื่มเพื่อบรรเทาอาการเหล่านั้นได้เช่นกันค่ะ

2. ช่วยเรื่องการปรับอารมณ์

ชาคุณภาพสูงส่วนใหญ่มักมีคุณสมบัติช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งชาดอกกุหลาบที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ตามธรรมชาติจึงมีส่วนช่วยลดความเครียดและความวิตกกังวลได้ดี ถึงแม้จะยังไม่มีผลวิจัยทางการแพทย์เกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่การดื่มชากุหลาบก็เป็นหนึ่งในตัวช่วยลดความรู้สึกซึมเศร้าได้ด้วย

3. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ชาดอกกุหลาบมีวิตามินซีสูงจึงช่วยเพิ่มประสิทธิภาพให้กับระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายได้เป็นอย่างดี วิตามินซีเป็นตัวช่วยกระตุ้นการผลิตเม็ดเลือดขาวและสารต้านอนุมูลอิสระ การดื่มชาจึงช่วยทำให้ภูมิคุ้มกันของเราแข็งแรงขึ้นนั่นเอง

4. ช่วยบำรุงสุขภาพ

อย่างที่เราได้กล่าวไปข้างต้นแล้วว่าในชากุหลาบมีทั้งวิตามินซีและสารแอนตี้ออกซิแดนท์ในปริมาณสูง การดื่มชากุหลาบจึงช่วยบำรุงสุขภาพโดยรวม อีกทั้งยังช่วยต่อต้านสารอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นในร่างกายของเราด้วยค่ะ

5. ช่วยให้หลับสบายขึ้น

การดื่มชากุหลาบก่อนนอนประมาณ 1-2 ชั่วโมง จะช่วยให้นอนหลับสบาย และหลับง่ายขึ้น เพราะช่วยลดความเครียด ความวิตกกังวล หรืออาการซึมเศร้าได้ดี ใครที่มีปัญหานอนไม่หลับการดื่มชากุหลาบอาจช่วยคุณได้ค่ะ

6. บรรเทาอาการหวัด

การดื่มชากุหลาบอุ่นๆ ช่วยบรรเทาอาการหายใจลำบาก หายใจติดขัดช่วงเป็นหวัดได้ดี เพราะการดื่มชาจะช่วยละลายเสมหะในลำคอ ทำให้หายใจสะดวกขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยให้ร่างกายอบอุ่นด้วย

7. เพิ่มประสิทธิภาพระบบย่อยอาหาร บรรเทาอาการท้องผูก

ชากุหลาบมีคุณสมบัติช่วยต้านเชื้อแบคทีเรียในทางเดินอาหารและลำไส้ อีกทั้งยังช่วยปรับสมดุลจุลินทรีย์ จึงมีส่วนช่วยบรรเทาอาการท้องผูก ท้องอืด และท้องเสีย สำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูกหากดื่มชากุหลาบ 2 ถ้วยขึ้นไปจะเป็นยาระบายอ่อนๆ แต่สำหรับอาการท้องเสีย ท้องอืด หรือใครที่ต้องการดื่มเพื่อบำรุงลำไส้และระบบย่อยอาหาร ควรดื่มเพียงวันละถ้วยก็พอค่ะ

การแปรรูปดอกกุหลาบในธุรกิจสุขภาพ และความงาม

ปัจจุบันเราเห็นการนำดอกกุหลาบมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและความงามกันมากขึ้น เพราะการปลูกดอกกุหลาบออแกนิกหรือกุหลาบปลอดสารพิษที่ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายเป็นเรื่องง่ายกว่าเดิม เราจึงเห็นผลิตภัณฑ์จากดอกกุหลาบอยู่มากมายหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นครีมบำรุงผิว เครื่องสำอาง น้ำมันสกัดอโรม่า เอสเซนส์ออยล์สำหรับนวดบำรุงผิว ไปจนถึงการแปรรูปเป็นของกิน ไม่ว่าจะเป็นแยมกุหลาบ ไปจนถึงการนำไปอบแห้งเพื่อใช้ชงเป็นชาดอกกุหลาบนั่นเอง

ข้อควรระวัง และคำแนะนำในการดื่มชากุหลาบ

แม้ว่าชากุหลาบจะมีประโยชน์มากมาย แต่ก็มีข้อควรระวังและคำแนะนำในการดื่มที่ควรตระหนักเพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดและหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น มาดูรายละเอียดกันค่ะ

1. ควรระมัดระวังในการเลือกซื้อชากุหลาบ โดยเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและปลอดสารเคมี เนื่องจากกระบวนการปลูกดอกกุหลาบอาจมีการใช้ยาฆ่าแมลง ดังนั้นการเลือกชากุหลาบออร์แกนิกหรือจากแหล่งที่เชื่อถือได้จะช่วยลดความเสี่ยงจากสารเคมีตกค้างได้ค่ะ
2. ควรจำกัดปริมาณการดื่มชากุหลาบ แม้ว่าจะเป็นเครื่องดื่มที่ปลอดคาเฟอีน แต่การดื่มในปริมาณที่มากเกินไปก็อาจส่งผลต่อระบบย่อยอาหาร ทำให้เกิดอาการท้องอืด หรือท้องเสียได้ ดังนั้นการดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ วันละ 1-2 ถ้วย จะช่วยให้ได้รับประโยชน์ และลดผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นได้ค่ะ
3. สำหรับผู้ที่มีอาการแพ้ละอองเกสรดอกไม้ ควรระมัดระวังในการดื่มชากุหลาบ เนื่องจากอาจกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ได้ และถ้าหากไม่แน่ใจ ควรปรึกษาแพทย์หรือทดลองดื่มในปริมาณน้อยๆ ก่อน เพื่อสังเกตอาการนะคะ

สูตรชากุหลาบน้ำผึ้งโฮมเมด ทำเองได้ไม่ง้อร้าน

นอกจากประโยชน์ของชากุหลาบที่เราแนะนำกันไปแล้ว เรายังมีสูตรชงชากุหลาบน้ำผึ้งแบบง่ายๆ แบบไม่ต้องง้อร้านมาฝากกันด้วย โดยสูตรนี้จะให้สรรพคุณที่ช่วยเป็นยาระบาย บำรุงลำไส้ และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ใครอยากลดน้ำหนักด้วยตัวเอง ชากุหลาบสูตรนี้ก็ช่วยได้เช่นกันเพราะไม่ใส่น้ำตาลแต่ใช้ความหวานจากน้ำผึ้งค่ะ 

ส่วนผสม :

• ดอกกุหลาบมอญอบแห้ง หรือดอกกุหลาบสำหรับชงชา 1-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำร้อน 1 ถ้วย
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ :

• ตักดอกกุหลาบใส่ถ้วย จากนั้นรินน้ำร้อนเติมลงไป
• ชงในน้ำร้อนประมาณ 1-2 นาที จากนั้นตักดอกกุหลาบออก (หรือจะเหลือไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งก็ได้ค่ะ)
• เติมน้ำผึ้งเพื่อให้ความหวานจากธรรมชาติ ดื่มได้ทันที

Inspire Now ! : การดื่มชาดอกกุหลาบนอกจากจะได้ทั้งรสสัมผัสที่นุ่มนวล และกลิ่นหอมถูกใจแล้ว ยังมีประโยชน์ดีๆ อีกหลายอย่างเลยนะคะ อย่างไรก็ตามด้วยความที่มีสารโพลีฟีนอล และสารแอนตี้ออกซิแดนท์สูงมาก การดื่มชากุหลาบมากไปอาจทำให้เกิดอาการปวดศีรษะ ปวดเมื่อยร่างกาย หรือรู้สึกคลื่นไส้ตามมาได้ เพราะฉะนั้นควรดื่มให้พอดีเพียงวันละ 1-2 ถ้วยก็พอแล้วค่ะ

DIYINSPIRENOW ทำให้ฉันได้ไอเดียสุขภาพหรือเปล่า? ชาถ้วยโปรดของใครเป็นชาดอกกุหลาบกันบ้างคะ ? ดื่มแล้วสุขภาพดีขึ้นจริงมั้ย ได้ผลยังไง มาคอมเมนต์แชร์กันบ้างนะคะ ♡