แชร์วิธีการทําน้ําจิ้มซีฟู้ดแบบทีละขั้นตอน แซ่บง่ายๆ ปรุงได้ด้วยตัวเอง

ถ้าพูดถึงเครื่องจิ้มหรือน้ำจิ้มที่ถูกอกถูกใจคนไทยมากที่สุด “น้ำจิ้มซีฟู้ด” ต้องเป็นรายชื่อแรกสาวๆ นึกถึงแน่นอน ด้วยกลิ่นที่หอมพริกมะนาวแบบเฉพาะตัวมาพร้อมกับรสชาติเผ็ดแซ่บ กินคู่กับซีฟู้ดหรือของต้มก็อร่อยลงตัว แต่ถ้าใครไม่อยากซื้อน้ำจิ้มซีฟู้ดสำเร็จรูป วันนี้ DIY INSPIRE NOW มี วิธีการทําน้ําจิ้มซีฟู้ด มาฝาก รับรองว่าทำง่าย (มาก) และเผ็ดแซ่บไม่แพ้ สูตรไก่เกาหลีแน่นอน

7 สูตร วิธีการทําน้ําจิ้มซีฟู้ด อร่อยได้ไม่ต้องง้อน้ำจิ้มสำเร็จรูป

• น้ำจิ้มซีฟู้ดมายองเนส

ใครอยากลองทำน้ำจิ้มซีฟู้ดที่มีกลิ่นอายฟิวชั่นระหว่างไทยกับญี่ปุ่นเอาไว้กินคู่กับซุปชาบูน้ำดำสำเร็จรูปต้องลองสูตรนี้ อย่าลืมเลือกใช้มายองเนสคิวพีซึ่งเป็นมายองเนสญี่ปุ่นเท่านั้นนะคะ

วัตถุดิบ : 

1. กระเทียม 3-4 กลีบ
2. ผักชี 1 ต้น
3. พริกเขียว 3 เม็ด
4. มายองเนสคิวพี 2 ช้อนโต๊ะ
5. มะนาว 1/3 ลูก
6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ : 

1. นำพริก กระเทียม ผักชี มะนาวและน้ำปลาไปตำหรือปั่นให้ละเอียด
2. ปรุงรสด้วยน้ำตาลและมายองเนส คนให้เข้ากัน

• น้ำจิ้มซีฟู้สูตรคีโต

เอาใจสายรักสุขภาพด้วยวิธีการทําน้ําจิ้มซีฟู้ดสูตรคีโต รสชาติจะไม่เผ็ดมาก มีความกลมกล่อม เปรี้ยวนำ เผ็ดตาม ปิดท้ายด้วยความเค็มและหวานแบบกำลังดี แถมยังเป็นน้ำจิ้มแบบคีโตกินได้ด้วยนะ

วัตถุดิบ : 

1. พริกขี้หนูเขียว 30 กรัม
2. กระเทียม 50 กรัม
3. มะนาว 7 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือ ½ ช้อนชา
6. น้ำสะอาด 3 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลอิริทริทอล 2 ช้อนชา

วิธีทำ : 

1. ล้างและเด็ดขั้วพริก นำไปปั่นให้ละเอียด เติมน้ำมะนาวแล้วแช่ทิ้งไว้ 5 นาที
2. หลังครบ 5 นาทีแล้ว เติมกระเทียม เกลือ และน้ำตาลลงไป ปั่นให้ละเอียด จากนั้นใส่น้ำปลาและน้ำสะอาด ชิมรสชาติตามชอบ

[affegg id=1922]

• น้ำจิ้มซีฟู้ด Low Carb

นอกจากน้ำจิ้มสูตรคีโตแล้ว คราวนี้ใครอยากทำน้ำจิ้มซีฟู้ดคลีนๆ ไว้กินกับเมนูคลีนหม้อทอดไร้น้ำมันต้องลองน้ำจิ้มซีฟู้ด Low Carb สูตรไม่ใส่น้ำตาลสูตรนี้ค่ะ

วัตถุดิบ : 

1. กระเทียม 3-4 กลีบ
2. พริกขี้หนู 3-4 เม็ด
3. มะนาว 1 ลูก
4. เกลือ 1 ช้อนชา
5. น้ำสะอาด 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. ผักชีสับละเอียด

วิธีทำ : 

1. ตำกระเทียมกับพริกขี้หนูให้เข้ากันหรือนำไปปั่นให้ละเอียด ปรุงรสด้วยมะนาวและเกลือ
2. เติมน้ำสะอาดลงไป ชิมรสตามชอบ

• น้ำจิ้มซีฟู้ดคลาสสิก

วิธีการทําน้ําจิ้มซีฟู้ดสูตรคลาสสิก สามารถดัดแปลงเป็นน้ำจิ้มสูตรอื่นได้อีกหลากหลาย เลือกเติมเครื่องปรุงเพิ่มได้ตามใจชอบ ที่สำคัญทำเยอะๆ แล้วสามารถแยกเก็บใส่ตู้เย็นไว้กินได้เป็นอาทิตย์เลยด้วย

วัตถุดิบ : 

1. กระเทียม 60 กรัม
2. พริกขี้หนูเขียวแดง 15 เม็ด
3. เกลือ 2 ช้อนชา
4. น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำสะอาด 4 ช้อนโต๊ะ
7. รากหรือต้นผักชี 1 ช้อนชา
8. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ : 

1. นำเครื่องปรุงทุกอย่างใส่เครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียด
2. โรยผักชีสับก่อนเสิร์ฟ

[affegg id=1923]

• น้ำจิ้มซีฟู้ดใส่มะอึก

วิธีการทําน้ําจิ้มซีฟู้ดสูตรโบราณที่ใส่มะอึกเพื่อเพิ่มรสชาติและสัมผัสกรุบกรอบ กินกับของต้มอย่างปลาต้ม กุ้งต้ม ปูต้ม อร่อยมาก ต้องลองนะคะ

วัตถุดิบ : 

1. มะอึก 5-6 ลูก
2. พริกขี้หนูสวน 15 – 20 เม็ด
3. กระเทียมจีน 6 กลีบ
4. มะนาว 1 ลูก
5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
7. เกลือ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ : 

1. ปอกมะอึกและหั่นเป็นแว่นบาง จากนั้นปอกกระเทียมและเด็ดขั้วพริกขี้หนู เตรียมไว้
2. ตำพริกขี้หนูและกระเทียมพอแหลก เติมเกลือลงไปตามด้วยมะอึกที่เราหั่นไว้
3. ตำพอแหลก ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลาและมะนาว ชิมรสชาติตามชอบ

• น้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บ

วิธีการทําน้ําจิ้มซีฟู้ดสูตรแซ่บนัว ใช้น้ำตาลมะพร้าวทำให้หวานกลมกล่อมและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ : 

1. พริกขี้หนู 1 กำ (เพิ่มหรือลดปริมาณได้ตามชอบ)
2. กระเทียมจีน 4 กลีบ
3. เกลือ 1 ช้อนชา
4. น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนชา
5. ผักชี 1/2 ต้น
6. ผงปรุงรสผสมน้ำอุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
7. มะนาว 2 ลูกใหญ่
8. น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ : 

1. ตำพริกและกระเทียมให้เข้ากัน เติมน้ำตาลมะพร้าวลงไป
2. บีบมะนาวและปรุงรสด้วยน้ำปลา ตามด้วยผงปรุงรส
3. ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยผักชี

[affegg id=1924]

• น้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรง่าย (มาก)

อยากทำน้ำจิ้มซีฟู้ดง่ายๆ ไม่ต้องใช้เครื่องปรุงเยอะต้องดูสูตรนี้นะคะ เพราะนี่คือหนึ่งในสูตรพื้นฐานของการทำน้ำจิ้มซีฟู้ดเลยหล่ะ

วัตถุดิบ : 

1. พริกขี้หนู ตามชอบ
2. กระเทียมเล็ก 5 กลีบ
3. น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ช้อนโต๊ะ
4. มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ : 

1. ตำหรือปั่นพริกและกระเทียมให้ละเอียด ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด ชิมรสตามชอบ
2. โรยด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟ

DIY INSPIRE NOW  ทำให้ฉันได้ไอเดียของกินใช่ไหม ? ใครชอบความแซ่บของน้ำจิ้มซีฟู้ดบ้าง ลองมาแชร์สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดของสาวๆ กันได้เลยนะคะ ♡

อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก : cookpad.com