พาสปอร์ตทำที่ไหน ? แจกพิกัด พร้อมคู่มือ (ทำครั้งแรก-ต่ออายุ) อัปเดตล่าสุด เข้าใจง่าย !
พาสปอร์ตทำที่ไหน ต้องเตรียมอะไรบ้าง ชวนเช็กสิ่งที่ต้องเตรียม ไม่ว่าจะทำครั้งแรก หรือต่ออายุ ต้องเตรียมอะไร ที่ไหนเปิดบ้าง หาคำตอบแล้วไปเตรียมทำหนังสือเดินทางกัน
สาวๆ ที่เบื่อรสชาติอาหารที่จำเจ และอยากลองเปลี่ยนบรรยากาศมื้อค่ำเป็นเมนูอาหารฝรั่งบ้างนั้น บอกเลยว่าทำได้ไม่ยาก แม้แต่คนที่ทำอาหารไม่เก่งก็ทำได้ เพราะอาหารฝรั่งไม่ได้มีแต่เมนูที่ต้องใช้สกิลขั้นสูง หรือเครื่องปรุงมากมายจนจับต้นชนปลายไม่ถูกเท่านั้น ใครที่อยากทำอาหารฝรั่งกินเองบ้างนั้นมาทางนี้เลยค่ะ เพราะเรามี 5 อาหารฝรั่งง่ายๆ ทำเองได้แถมอร่อย มาแนะนำ พร้อมขั้นตอนและวิธีการทำให้สาวๆ มือใหม่หัดทำกันแล้วค่ะ
อาหารฝรั่งง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้ ไม่ต้องมีสกิล
1. สปาเก็ตตี้มีทบอล
อาหารฝรั่งง่ายๆ จานนี้ เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว ทั้งยังทำง่ายอีกด้วย ลืมการทอดมีทบอลกับเตาหรืออบในเตาอบได้เลย เพราะสูตรนี้เราจะมาทอดมีทบอลด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ที่นอกจากทำได้ง่ายแล้ว ยังดีต่อสุขภาพด้วยค่ะ
วัตถุดิบ สำหรับ 2 คน :
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทย เล็กน้อย
- ผงเกล็ดขนมปัง 20 กรัม
- กระเทียมขูด 1 กลีบ และสับ 1 กลีบ
- ชีสพามีซานขูด 15 กรัม
- ผักชีฝรั่งสับ 15 กรัม
- ไส้กรอก 300 กรัม
- เนื้อวัวบดหรือสับ 300 กรัม
- เส้นสปาเก็ตตี้ปริมาณสำหรับ 2 จาน
- มะเขือเทศเชอรี่ 200 กรัม
- พริกแดงหั่นบางๆ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก ½ ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ 300 กรัม
- โหระพาสด สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ :
- ตีไข่ลงในชาม ตามด้วยน้ำส้มสายชู เกลือและพริกไทย ตีให้เข้ากัน แล้วใส่ผงเกล็ดขนมปัง กระเทียมขูด ชีส ผักชีฝรั่ง ไส้กรอก และเนื้อวัวลงไป ผสมและนวดเบาๆ ให้เข้ากัน
- ปั้นส่วนผสมมีทบอล จะได้ประมาณ 10 ลูก แล้ววางในหม้อทอดไร้น้ำมัน ทอดที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส 5 นาที
- ระหว่างนี้ก็ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ตามเวลาที่ระบุบนหน้าซอง เมื่อสุกแล้วตักพักไว้
- เมื่อครบเวลา ให้ใส่มะเขือเทศ พริก กระเทียมสับ น้ำมัน เกลือและพริกไทย ให้กระจายไปทั่วมีทบอล และทอดต่อจนกว่าจะสุก หรือประมาณ 5-6 นาที
- ตั้งหม้ออุ่นซอสมะเขือเทศ ใส่มีทบอลที่สุกแล้วลงไป ตามด้วยมะเขือเทศ และเส้นสปาเก็ตตี้ เมื่อเข้ากันดีแล้วปิดเตา ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมโหระพาหากต้องการ
2. ไก่ทอดบร็อคโคลี่อบเลมอน
นอกจากจานนี้จะเป็นเมนูอาหารฝรั่งที่เหมาะสำหรับอาหารค่ำมื้อสบายๆ ในคืนวันธรรมดาแล้ว ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วยนะคะ เหมาะกับสาวๆ ที่กำลังดูแลน้ำหนัก รับรองว่าทั้งอร่อยและทำง่ายด้วยค่ะ
วัตถุดิบ สำหรับ 2 คน :
- บร็อคโคลี่หั่นเป็นดอกย่อย 300 กรัม
- กระเทียมซอยบางๆ 1 กลีบ
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทย เล็กน้อย
- อกไก่ไม่มีกระดูก 2 ชิ้น
- แป้งอเนกประสงค์ ½ ถ้วย
- เลมอนหั่นชิ้น 1 ลูก
- น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ :
- วอร์มเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส
- จากนั้นวางบร็อคโคลี่และกระเทียมลงบนถาดอบ ตามด้วยน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ เกลือและพริกไทยอย่างละเล็กน้อย แล้วอบ 10 นาที
- ปรุงรสอกไก่ด้วยเกลือและพริกไทย แล้วคลุกแป้งลงไปให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ใช้ไฟปานกลาง นำไก่ลงไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ด้านละ 3-5 นาที แล้วตักออกใส่จานพักไว้
- เพิ่มน้ำมันที่เหลือลงไป จากนั้นใส่มะนาวหั่นชิ้นลงไปแล้วคนจนเริ่มเป็นสีน้ำตาลประมาณ 3 นาที ใส่น้ำมะนาวและน้ำเปล่าเล็กน้อยลงไปกวนให้เข้ากัน
- ตักซอสราดลงบนจานไก่ และเสิร์ฟพร้อมบร็อคโคลี่
3. ผัดผักกับมันหวาน
เอาใจคนกินมังสวิรัติ เมนูสุดอร่อยจานนี้กันบ้าง ที่จัดว่าเป็นอาหารฝรั่งง่ายๆ อีกหนึ่งเมนู เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ หรือคนที่ไม่กินเนื้อสัตว์มากๆ เลยค่ะ เมนูอาหารฝรั่งจานนี้จะทำยังไงบ้างนั้น มาดูกันเลย
วัตถุดิบ สำหรับ 2 คน :
- มันเทศปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว 2 หัว
- กรีกโยเกิร์ต 45 กรัม
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก ½ ช้อนโต๊ะ
- ผักคะน้าหั่น 1 กำ
- พริกหวานหั่นชิ้นเล็ก 150 กรัม
- กระเทียมสับ 2 กลีบ
- เกลือและพริกไทยดำ เล็กน้อย
- ถั่วพินโต ½ กระป๋อง
- น้ำมะนาว ½ ช้อนโต๊ะ
- ซอสวูสเตอร์ไชร์ ½ ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ :
- ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าและเกลือลงไปเพื่อต้มมันเทศ เมื่อเดือดจัดแล้วให้ลดความร้อนลงเหลือปานกลาง ต้มประมาณ 10 นาทีหรือจนสุก
- ใช้ส้อมบดมันเทศ แล้วคลุกเคล้ากับกรีกโยเกิร์ตและเนย
- ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่น้ำมันมะกอกลงไป ตามด้วยกระเทียม คะน้า พริกหวาน และเกลือ ผัดให้เข้ากันประมาณ 10 นาที
- ใส่ถั่วพินโต น้ำมะนาว ซอสวูสเตอร์ไชร์ และพริกไทยดำ ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันประมาณ 1 นาที
- ราดซอสเสิร์ฟบนมันเทศบด และโรยหน้าด้วยเมล็ดทานตะวัน
4. ไก่ยัดไส้เบคอนและผักโขม
อาหารฝรั่งง่ายๆ จานนี้ เหมาะสำหรับเป็นมื้อเย็นแสนอร่อย ทำจากอกไก่ยัดไส้ด้วยเบคอนและครีมผักโขมกับอาร์ติโชค ให้มื้ออาหารของคุณไม่ธรรมดา แถมยังทำได้ง่ายอีกด้วย ซึ่งผักโขมนั้นไม่ได้นำมาทำเมนูผักโขมอบชีสได้เท่านั้น แต่ยังทำเมนูอร่อยๆ ได้อีกหลายเมนู
วัตถุดิบ สำหรับ 4 คน :
- อกไก่ไร้กระดูก 4 ชิ้น
- เกลือและพริกไทยดำป่น เล็กน้อย
- ครีมชีส 100 กรัม
- ผักโขมแช่แข็ง ละลายน้ำแล้วสะเด็ดน้ำ ½ ถ้วย
- อาร์ติโชคกระป๋องสับ 1/3 ถ้วย
- ชีสมอสซาเรลล่าหั่นฝอย 1 ถ้วย
- เบคอน 4 แผ่น
- พริกชี้ฟ้าแดงป่น ตามชอบ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ :
- วอร์มเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส ผ่าอกไก่ตามความกว้างแต่อย่าให้สุด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย และวางบนถาดอบรองกระดาษฟอยล์
- ผสมครีมชีส ผักโขม อาร์ติโชก และชีสมอสซาเรลล่า ½ ถ้วยตวง ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และพริกชี้ฟ้าแดงเล็กน้อย ค่อยๆ ราดลงบนเนื้อไก่
- จากนั้นเติมส่วนผสมเบคอนลงไป และโรยชีสมอสซาเรลล่าที่เหลือลงไป ตามด้วยน้ำมันมะกอก
- นำเข้าเตาอบ แล้วอบจนไก่สุกและเบคอนกรอบประมาณ 35 นาที จากนั้นจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
5. แซลมอนกระเทียมครีมเลมอน
ปลาแซลมอนสามารถนำมาทำเมนูสุขภาพได้หลากหลาย นอกจากอร่อยแล้วยังดีต่อร่างกายเพราะอุดมไปด้วยไขมันดี มาลองทำอาหารฝรั่งง่ายๆ ด้วยแซลมอนกันกับเมนูนี้ค่ะ
วัตถุดิบ สำหรับ 4 คน :
- เนื้อปลาแซลมอน 4 ชิ้น
- เกลือและพริกไทยดำป่น เล็กน้อย
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 3 กลีบ
- แป้งอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
- ครีม 1 ¼ ถ้วย
- น้ำเลมอน 1 ลูก
- ผักชีฝรั่งสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย เล็กน้อย
วิธีทำ :
- ปรุงรสแซลมอนให้ทั่วด้วยเกลือและพริกไทย
- ตั้งกระทะด้วยความร้อนสูงปานกลาง ใส่น้ำมันลงไปและรอให้น้ำมันร้อน ใส่ปลาแซลมอนโดยหงายเอาด้านหนังลงก่อน และทอดจนเหลืองสุกประมาณ 6 นาที จากนั้นพลิกและทอดจนหนังกรอบประมาณ 5 นาที ตักปลาแซลมอนออกจากกระทะใส่จานพักไว้
- ลดความร้อนของกระทะลงถึงปานกลาง แล้วใส่เนยลงไปละลายตามด้วยกระเทียม ผัดให้เข้ากัน 30 วินาที จากนั้นตามด้วยแป้งและครีม ผัดจนเข้ากันแล้วเคี่ยวให้ข้นเล็กน้อย
- ใส่ผิวเลมอน น้ำเลมอน และผักชีฝรั่งลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- จากนั้นนำแซลมอนใส่ลงไปกระทะและเคี่ยวในซอสเป็นเวลา 1 นาที
- จัดใส่จาน โรยหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย พร้อมเสิร์ฟ
| Inspire Now ! : ทิปส์ในการทำอาหารฝรั่งง่ายๆ ให้อร่อย ไม่จำเป็นต้องทำอาหารเก่ง แต่ขอให้เลือกวัตถุดิบและเครื่องปรุงที่ถูกต้อง เพราะอาหารฝรั่งจะใช้เครื่องปรุงที่แตกต่างไปจากอาหารไทยโดยสิ้นเชิง และส่วนใหญ่จะเน้นปรุงรสน้อยๆ ด้วยเกลือและพริกไทยเป็นหลัก จึงไม่ควรปรุงอย่างอื่นทดแทน เพื่อให้ได้รสชาติตรงตามต้นตำรับมากที่สุด และเพื่อความอร่อยในมื้อนั้นๆ แนะนำให้กินคู่กับเครื่องดื่มที่มีรสเปรี้ยวอย่างเช่น น้ำเลมอน เพราะอาหารฝรั่งมักจะมีส่วนผสมของชีสหรือครีม ที่ทำให้รู้สึกเลี่ยนได้ ลองดูวิธีทำเลม่อนแช่น้ำผึ้ง แล้วจับคู่กับอาหารฝรั่งจานโปรดของคุณกันค่ะ |
|---|
DIY INSPIRE NOW ทำให้ฉันได้ไอเดียของกินใช่ไหม ? เมนูไหนถูกใจสาวๆ กันบ้าง มาแชร์ความเห็นกับเรากันนะคะ ♡
อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก : delish.com, goodhousekeeping.com
Featured Image Credit : freepik.com/rofulart
Facebook Comments
