4 เมนูเด็ดอาหารกรุ๊ปเลือด ฉันกรุ๊ปนี้ต้องกินเมนูไหนดี ถึงจะลดน้ำหนักได้จริง ?

ทฤษฎีเกี่ยวกับสุขภาพและการลดน้ำหนักมีอยู่มากมายหลายทฤษฎี และหนึ่งในแนวคิดที่ได้รับความสนใจมากที่สุดก็คือการกินอาหารตามกรุ๊ปเลือด เพราะมีความเชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า อาหารกรุ๊ปเลือด ที่เหมาะสม จะช่วยให้เรามีสุขภาพดีและยังช่วยลดน้ำหนักได้เต็มประสิทธิภาพขึ้นด้วย สาวๆ คนไหนกำลังสนใจแนวคิดนี้อยู่ ลองตาม DIY INSPIRE NOW มาเช็กอาหารที่เหมาะสมกับกรุ๊ปเลือดของเรา พร้อมเมนูทำตามง่ายที่เรานำมาฝากกันดีกว่าค่ะ 

ทฤษฎีกินอาหารตามกรุ๊ปเลือดคืออะไร?

แนวคิดนี้เริ่มต้นครั้งแรกเมื่อปีค.ศ.1996 เมื่อ Peter D’Adamo นักธรรมชาติบำบัดได้ตีพิมพ์หนังสือที่เขาอธิบายว่า ผู้คนสามารถมีสุขภาพดี อายุยืนยาว และสามารถลดน้ำหนักได้โดยการกินอาหารกรุ๊ปเลือดที่เหมาะสม การกินอาหารตามกรุ๊ปเลือด การปรุงรสชาติอาหาร หรือแม้แต่การออกกำลังกายที่เหมาะสมกับคนกรุ๊ปเลือดต่างๆ ล้วนทำให้เราสุขภาพดีขึ้นทั้งนั้น ไม่นานหนังสือของเขาก็กลายเป็นหนังสือขายดีและเปลี่ยนวิถีการกินและไลฟ์สไตล์ของคนที่ชื่นชอบแนวคิดนี้ไปมากมาย นอกจากนั้นแนวคิดของ Peter D’Adamo เองก็ยังมีอิทธิพลมาจนถึงปัจจุบัน

อาหารกรุ๊ปเลือดช่วยลดน้ำหนัก แถมได้สุขภาพ กรุ๊ปไหน กินอะไรต้องดู!

• อาหารกรุ๊ปเลือด O 

คนเลือดกรุ๊ปโอเหมาะกับอาหารประเภทโปรตีนและเนื้อสัตว์มากเป็นพิเศษ รวมถึงผัก ปลา และผลไม้ ส่วนการเลือกกินอาหารเพื่อช่วยในการลดน้ำหนัก คนเลือดกรุ๊ปนี้จะเหมาะกับอาหารทะเล สาหร่ายทะเล เนื้อแดง บร็อกโคลี ผักโขม และน้ำมันมะกอกมากที่สุด ส่วนอาหารที่คนกรุ๊ปโอต้องเลี่ยงก็คือข้าวโพดและผลิตภัณฑ์จากนมค่ะ 

Image Credit : keystobasichealth.com

เมนูสำหรับคนเลือดกรุ๊ป O : ซุปบร็อกโคลี

วัตถุดิบ : 

• บร็อกโคลี 1 ถ้วย
• หอมใหญ่สับหยาบ 1 หัว 
• มะเขือเทศสับ 1 ถ้วย
• น้ำมันมะกอก
• นมอัลมอนด์
• พริกคาเยน สำหรับปรุงรส

วิธีทำ : เทน้ำมันมะกอกใส่หม้อเล็กน้อย จากนั้นนำหอมใหญ่ที่เตรียมไว้ลงไปผัดประมาณ 2 นาที เติมบร็อกโคลี มะเขือเทศ และเครื่องปรุงรสลงไป ผัดต่อประมาณ 10 นาที เติมน้ำเปล่าแล้วเคี่ยวต่อจนสุก ปิดเตา รอจนส่วนผสมทั้งหมดเย็นลงแล้วจึงเทใส่เครื่องปั่น ปั่นจนซุปของเราเนื้อเนียนละเอียดเข้ากันดีแล้วจึงนำมาอุ่นในหม้ออีกครั้ง ปรุงรสตามชอบ เรียบร้อยแล้วก็ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟได้เลย

[affegg id=1149]

• อาหารกรุ๊ปเลือด A

สำหรับคนเลือดกรุ๊ปเออาหารที่เหมาะกับเพื่อนๆ ก็คือผลไม้ ผัก เต้าหู้ อาหารทะเล ไก่งวง และธัญพืชแบบโฮลเกรน สำหรับการลดน้ำหนักควรเลือกกินสับปะรด น้ำมันมะกอก และน้ำเต้าหู้จะดีต่อร่างกายมากกว่าอาหารประเภทอื่น ใครชอบทำน้ำเต้าหู้เองรับรองถูกใจแน่ ส่วนอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงก็คือเนื้อสัตว์และเครื่องในค่ะ

เมนูสำหรับคนเลือดกรุ๊ป A : แซลมอนย่างเกลือ

วัตถุดิบ :

• เนื้อปลาแซลมอน 100 กรัม หรือตามชอบ
• น้ำมันมะกอก
• ผงกระเทียม
• เกลือทะเล

วิธีทำ : นำกระทะตั้งบนเตาจากนั้นเทน้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย ระหว่างรอกระทะร้อนให้นำเนื้อปลาแซลมอนมาหั่นเป็นชิ้นหนาๆ โรยเกลือและผงกระเทียมลงไปเพื่อปรุงรส จากนั้นนำไปกริลล์บนกระทะจนสุก จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้ทันที ก่อนกินสามารถบีบเลมอนบนเนื้อปลาเพื่อเพิ่มรสชาติได้

[affegg id=1150]

• อาหารกรุ๊ปเลือด B 

อาหารสำหรับคนเลือดกรุ๊ปบีนั้นมีหลากหลาย ทั้งเนื้อสัตว์ ผลไม้ ผลิตภัณฑ์จากนม อาหารทะเล และธัญพืช ส่วนคนกรุ๊ปบีคนไหนอยากลดน้ำหนักหล่ะก็ ต้องเลือกกินผักใบเขียว ไข่ ตับหรือชาข้าวให้มากเข้าไว้ แต่ควรหลีกเลี่ยงเนื้อไก่ ข้าวโพด และถั่วลิสงนะคะ

Image Credit : cookpad.com

เมนูสำหรับคนเลือดกรุ๊ป B : ซุปแครอท

วัตถุดิบ : 

• แครอทขนาดกลาง 4 หัว
• หอมใหญ่ 2 หัว
• เทอร์นิป ½ หัว
• ดอกกะหล่ำ 1 ถ้วย
• กระเทียม 1 กลีบ
• น้ำซุปผัก 4 ถ้วย
• น้ำมันมะกอก

วิธีทำ : นำหอมใหญ่มาปอกเปลือกจากนั้นสับหยาบๆ ส่วนเทอร์นิป ดอกกะหล่ำ และแครอทหั่นชิ้นพอคำ นำผักทั้งสามอย่างไปผัดกับน้ำมันมะกอกจนเริ่มสุก เติมกระเทียมและน้ำซุปผักลงไป ต้มจนสุกดี จากนั้นเคี่ยวต่ออีกประมาณ 10 นาที จึงปิดเตา ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ

[affegg id=1151]

• อาหารกรุ๊ปเลือด AB 

คนกรุ๊ปเลือดเอบีเหมาะกับอาหารประเภทเต้าหู้ ปลา ผลิตภัณฑ์จากนม เนื้อแกะ ธัญพืช และผัก ส่วนการลดน้ำหนักให้ได้ผลดีนั้นควรเลือกกินอาหารทะเล ผักใบเขียว และสาหร่ายทะเล แต่ควรเลี่ยงเนื้อไก่ ข้าวโพด บัควีตและตับค่ะ

Image Credit : keystobasichealth.com

เมนูสำหรับคนเลือดกรุ๊ป AB : สลัดทูน่ากับผักใบเขียว

วัตถุดิบ :

• เนื้อปลาทูน่าในน้ำแร่ 1 กระป๋อง
• เซเลอรี่สับหยาบ ½ ถ้วย
• หอมใหญ่สับหยาบ ½ ถ้วย
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักกาดหอม ตามชอบ

วิธีทำ : คลุกเคล้าเนื้อปลาทูน่ากับเซเลอรี่ หอมใหญ่ และมายองเนส จากนั้นตักเสิร์ฟในจานที่แต่งด้วยผักกาดหอม กินคู่กับแครกเกอร์ธัญพืช

DIY INSPIRE NOW ให้ฉันตามเทรนด์อาหารสุขภาพได้ไม่ยากใช่ไหม ? ใครมีเมนูสำหรับการกินอาหารตามกรุ๊ปเลือดอยากแบ่งปันกับเราก็คอมเมนต์บอกกันไว้ได้เลยนะคะ ♡

อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก : health.harvard.edu, webmd.com, dadamo.com