เรียนภาษาอังกฤษไปกับเมนู ขนมหวานน่ากิน จากประเทศต่างๆ ไม่ลองไม่ได้แล้ว !

ขนมหวานน่ากิน สำหรับสาวๆ มีอะไรบ้าง ? คงมีหลากอย่างกันเลยใช่ไหมหล่ะ ? หากพูดถึงของหวานหลายคนอาจมองว่าการกินของหวานไม่ดีต่อสุขภาพสักเท่าไหร่ แต่ความจริงแล้วของหวานก็มีประโยชน์หากกินในปริมาณที่เหมาะสม ไม่ว่าจะเป็นช่วยจัดการความเครียด ทั้งยังให้พลังงานสูงอีกด้วย วันนี้เราเลยจะมาแนะนำเมนูขนมหวานต่างชาติจากประเทศต่างๆ ที่รับรองได้เลยว่าสาวๆ ต้องชอบอย่างแน่นอน จะมีเมนูอะไรบ้างนั้นก็ไปดูกันเลยกับ English is all around

ขนมหวานน่ากิน จากหลายประเทศที่สาวๆ ต้องลอง

1.  Bread pudding

Image Credit : foodnetwork.com

Bread pudding ขนมหวานน่ากินสัญชาติอเมริกันจานนี้คงถูกใจสาวๆ ที่ชอบกินพุดดิ้งอย่างแน่นอนเพราะตัวขนมเป็นเนื้อพุดดิ้งที่ทำมาจาก นม, น้ำตาล, ไข่, ถั่ว และผลไม้ต่างๆ ไม่ว่าจะกินตอนที่ขนมยังร้อนๆ หรือกินตอนเย็นแล้วก็อร่อยไม่แพ้กันเลย นอกจากนี้ส่วนผสมของ bread pudding ยังสามารถดัดแปลงได้ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน ไม่ว่าจะเป็นการใส่ไวท์ช็อกโกแลต, ผลไม้แช่อิ่ม หรือจะใส่ส่วนผสมอื่นๆ เพิ่มลงไปก็ทำให้ขนมดูน่ากินมากขึ้นเลยหล่ะ

เรียนภาษาอังกฤษจากเมนูนี้ : ขนมปัง (bread) นั้นมีหลายประเภท เช่น ขนมปังขาว ภาษาอังกฤษเรียกว่า white bread และ ขนมปังโฮลวีต ภาษาอังกฤษเรียกว่า whole wheat bread เป็นต้น

เกร็ดน่ารู้ : Bread pudding เป็นเมนูที่มีมานานหลายร้อยปี (centuries) แล้วหล่ะ มีจุดเริ่มต้นมาจากการทำให้ขนมปังน่ากินขึ้นโดยการใส่ส่วนผสมต่างๆ เพิ่มลงไป ไม่ว่าจะเป็นนม, น้ำตาล และผลไม้อบแห้งต่างๆ เป็นต้น

2.  Crostata

Crostata เมนูขนมหวานน่ากินจากประเทศอิตาลี ซึ่งเราคงจะคุ้นเคยกับหน้าตาของมันที่คล้ายๆ กับพายผลไม้ และสาวๆ สายชีสคงถูกใจเมนูนี้กันมากเลยแหละเพราะตัวขนมทำมาจากชีสและมีผลไม้ต่างๆ ด้วย เช่น เชอร์รี่, ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่, แอปริคอท และพีช ซึ่งเราสามารถกินเมนูนี้กับท้อปปิ้งต่างๆ ก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นไอศกรีม, วิปปิ้งครีม หรือจะกินแบบไม่มีท้อปปิ้งก็อร่อยไม่แพ้กันเลย

เรียนภาษาอังกฤษจากเมนูนี้ : ชื่อเมนู crostata มาจากคำในภาษาละตินว่า crustata ซึ่งแปลว่า เปลือกขนมปัง หรือภาษาอังกฤษเรียกว่า crust

เกร็ดน่ารู้ : crostata มีหลายแบบ ไม่ว่าจะเป็น crostata al limone (with lemon) หรือ crostata เลมอน, crostata di marmelata (with fruit jam) หรือ crostata แยมผลไม้ เป็นต้น

[affegg id=3783]

3.  Trifle

Image Credit : taste.com

เมนูขนมหวานน่ากินอย่าง trifle นั้นเป็นอีกหนึ่งเมนูขนมหวานต่างชาติจากประเทศอังกฤษ เชื่อว่าแค่เห็นรูปก็ทำให้สาวๆ หลายคนอยากกินแล้วใช่ไหมหล่ะ ? ซึ่ง trifle เองก็ถือได้ว่าเป็นเมนูของหวานสุดคลาสสิกของอังกฤษที่ทำมาจากเค้กเนื้อสปันจ์หรือเนื้อฟองน้ำ วางเป็นชั้นๆ สลับกับแยมผลไม้และคัสตาร์ดไข่และใส่วิปครีมตรงด้านบนของขนม ถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูขนมหวานน่ากินที่สาวๆ ไม่ควรพลาดเลยหล่ะ

เรียนภาษาอังกฤษจากเมนูนี้ : ในการทำ trifle แบบดั้งเดิมนั้นจะใส่ครีมเค้กที่ทำมาจากน้ำดอกกุหลาบ หรือภาษาอังกฤษเรียกว่า rosewater และขิง หรือภาษาอังกฤษเรียกว่า ginger

เกร็ดน่ารู้ : เนื้อเค้กที่เรากินนั้นมีหลายประเภทเลย ไม่ว่าจะเป็นเค้กเนยสด (butter cake), เค้กสปันจ์หรือเนื้อฟองน้ำ (spoge cake) และ เค้กชิฟฟ่อน (chiffon cake) ซึ่งเป็นเค้กที่ผสมความนุ่มแบบเค้กสปันจ์และมีความหอมแบบเค้กเนยสด

[affegg id=3784]

4.  Pancakes with maple syrup

เชื่อว่าแพนเค้กคงเป็นเมนูขนมหวานสุดโปรดของใครหลายๆ คนเลยใช่ไหมหล่ะ ? เพราะทั้งอร่อยแล้วก็ยังทำง่ายอีกต่างหาก เพียงแค่ใช้ แป้ง, ไข่, นม และเนย แถมยังเหมาะจะเป็นเมนูมื้อเช้าง่ายๆ อีกด้วย ซึ่งเมนู pancakes with maple syrup นั้นเป็นเมนูแพนเค้กจากประเทศแคนาดา ต่างจากแพนเค้กธรรมดาตรงที่จะราดด้วย maple syrup หรือน้ำเชื่อมที่ทำมาจากต้นเมเปิ้ล ซึ่งเป็นสินค้าขึ้นชื่อของประเทศแคนาดาเลยหล่ะ สำหรับใครที่กำลังคิดว่ากินอะไรดีวันนี้ แพนเค้กก็เป็นอีกตัวเลือกที่น่าสนใจเลยนะ

Maple syrup

เรียนภาษาอังกฤษจากเมนูนี้ : น้ำเชื่อม (syrup) มีหลายแบบ เช่น น้ำเชื่อมข้าวบาร์เลย์ ภาษาอังกฤษเรียกว่า barley syrup, น้ำเชื่อมข้าวแดง ภาษาอังกฤษเรียกว่า brown rice syrup และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ภาษาอังกฤษเรียกว่า maple syrup เป็นต้น

เกร็ดน่ารู้ : Maple syrup มีต้นกำเนิด (origin) มาจากประเทศแคนาดาและยังเป็นประเทศที่ผลิต maple syrup มากที่สุดอีกด้วย โดยผลิตมาจากต้นเมเปิ้ลที่มีอายุถึง 40 ปีและมีวิธีการผลิตที่ยากเลยทีเดียว

[affegg id=3785]

5.  Paris-Brest

Paris-Brest เป็นขนมหวานน่ากินจากประเทศฝรั่งเศสหน้าตาคล้ายโดนัทที่เราคุ้นเคยกันแต่ไม่เหมือนซะทีเดียว ส่วนประกอบหลักๆ ของเมนูนี้ก็จะมีอัลมอนด์, น้ำตาลไอซิ่ง และสอดไส้ด้วยครีม ซึ่งต้นกำเนิดของเมนูนี้มาจากการคิดค้นขนมหวานเพื่อเป็นเกียรติให้กับการแข่งขันรถจักรยานในเมือง Brest กรุงปารีส โดยเชฟตั้งใจออกแบบขนมให้มีลักษณะกลมคล้ายกับล้อของรถจักรยานนั่นเอง

เรียนภาษาอังกฤษจากเมนูนี้ : ล้อรถจักรยานภาษาอังกฤษเรียกว่า bicycle wheel แต่ถ้าคำว่า third wheel ก็จะแปลว่า ส่วนเกินหรือก้างขวางคอ 

เกร็ดน่ารู้ : แน่นอนว่าส่วนประกอบหลักในการทำขนมนั้นจะต้องมีน้ำตาลอยู่ด้วย ซึ่งน้ำตาลก็มีหลายประเภท ได้แก่ น้ำตาลไอซิ่ง (icing sugar หรือ powdered sugar), น้ำตาลทรายแดง (brown sugar) และน้ำตาลทรายขาว (granulated sugar หรือ white sugar) เป็นต้น

คำศัพท์เพิ่มเติมน่ารู้

Bamboo rice = ข้าวหลาม

Thai coconut pancakes = ขนมครก

Thai layered dessert = ขนมชั้น

Sweet egg yolk cups = ทองหยอด

Deep-fried bananas = กล้วยทอด

Quote ประจำวันนี้

I want to have a good body, but not as much as I want dessert

Jason Love

DIY INSPIRE NOW  ทำให้ฉันได้ไอเดียของกินใช่ไหม ? มาแชร์เมนูขนมหวานที่สาวๆ ชอบกันเยอะๆ นะ

อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก :  tasteatlas.com, delish.com