หล่อฮังก๊วยสรรพคุณคืออะไร ?! ชวนมารู้จักประโยชน์ดีๆ และวิธีการกิน “หล่อฮังก๊วย” กัน

หลายๆ คนที่รักสุขภาพ นอกจากจะพยายามหลีกเลี่ยงการบริโภคแป้งที่มากเกินไปนั้น ก็จะยังระวังในการบริโภคน้ำตาลอีกด้วย เพราะอย่างที่เรารู้กันดีกว่า น้ำตาลนั้นหากบริโภคมากเกินไป จะเป็นตัวการทำร้ายสุขภาพของเรา ทั้งยังเสี่ยงในการเป็นโรคอ้วนและโรคเบาหวานอีกด้วย จึงมีหลายคนเริ่มมองหาเครื่องดื่มที่ปราศจากน้ำตาลแต่ยังคงมีความหวานจากธรรมชาติอยู่ นั่นก็คือ หล่อฮังก๊วย ใครที่ยังไม่รู้ว่า หล่อฮังก๊วย คืออะไร DIY INSPIRE NOW มีเรื่องราวที่เป็นประโยชน์มาฝาก ว่า หล่อฮังก๊วยสรรพคุณ ดีๆ มีอะไรบ้าง และน้ําตาลหล่อฮังก๊วยซื้อที่ไหนบ้างค่ะ

หล่อฮังก๊วยสรรพคุณ ที่คุณควรรู้ และน้ําตาลหล่อฮังก๊วยซื้อที่ไหนบ้าง?

Image Credit : blog.myfitnesspal.com

หล่อฮังก๊วย สมุนไพรจีนชนิดหนึ่ง ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน เพราะเป็นสารทดแทนความหวานที่ใช้แทนน้ำตาลได้ ทำให้ดีต่อสุขภาพ ซึ่งหล่อฮังก๊วยให้รสหวานที่มากกว่าน้ำตาลในธรรมชาติ 250 เท่า แต่ความหวานนี้จะไม่มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด จึงดีต่อผู้ป่วยเบาหวานด้วย นอกจากนี้ยังให้พลังงานต่ำ และมีประโยชน์ต่างๆ อีกมากมาย เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่ต้องการจำกัดปริมาณน้ำตาลในการบริโภค หรือช่วยในการลดน้ำหนักได้อีกด้วย

[affegg id=610]

หล่อฮังก๊วยสรรพคุณมีอะไรบ้าง?

Image Credit : drweil.com

หล่อฮังก๊วยสรรพคุณดีๆ มีมากมาย เนื่องจากเป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์เย็น โดยมีสรรพคุณต่างๆ ดังนี้

1. มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

หล่อฮังก๊วย มีสารโมโกรไซด์ (Mogroside) ซึ่งเป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติ เป็นน้ำตาลในกลุ่มฟรุกโตสและกลูโคส และในสารโมโกรไซด์นั้นมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระได้ ซึ่งหากในร่างกายคนเรามีสารอนุมูลอิสระมากเกินไป จะทำให้เซลล์ต่างๆ เกิดความเสียหายได้ และก่อให้เกิดโรคต่างๆ ตามมา ซึ่งสรรพคุณงาดำก็เป็นธัญพืชที่มากไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเช่นกัน สามารถหามาทานกันได้ เป็นอีกอาหารที่มากประโยชน์เช่นเดียวกับหล่อฮังก๊วยเลยค่ะ

2. มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ

หล่อฮังก๊วยเป็นสมุนไพรที่ช่วยต้านการอักเสบได้ ทั้งยังช่วยบรรเทาอาการไอ เจ็บคอ และช่วยละลายเสมหะ เพราะโมโกรไซด์ ในผลหล่อฮังก๊วยนั้นมีรสหวานชุ่มคอ แก้อาการร้อนในและกระหายน้ำได้ จึงนิยมนำมาต้มทำเป็นเครื่องดื่มสมุนไพร เพื่อบำรุงร่างกายและดับกระหาย และยังเป็นเครื่องดื่มสำหรับคนรักสุขภาพอีกด้วย เพราะไม่ต้องใส่น้ำตาล อาศัยความหวานจากธรรมชาติได้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยแก้อาการท้องผูกได้ดี มีสรรพคุณคล้ายชาดอกกุหลาบนั่นเอง

[affegg id=612]

3. หล่อฮังก๊วยสรรพคุณที่ดีต่อผู้ป่วยเบาหวาน

การกินน้ำตาลมากเกินไป นอกจากจะเป็นหนึ่งในปัจจัยที่ทำให้เกิดภาวะอ้วนได้แล้วนั้น อาจยังส่งผลไม่ดีต่อผู้ป่วยเบาหวานอีกด้วย รวมถึงยังเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภทที่ 2 ได้ ทำให้ผู้ป่วยเบาหวานระมัดระวังในการบริโภคน้ำตาลมากขึ้น และมองหาสารให้ความหวานทดแทนน้ำตาลมาใช้ในการปรุงอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือด หนึ่งในนั้นก็คือ หล่อฮังก๊วย ที่สามารถนำมาใช้ทดแทนน้ำตาลได้อย่างปลอดภัย

วิธีการกินหล่อฮังก๊วยให้ถูกวิธี

Image Credit : asianfoodnetwork.com

การกินหล่อฮังก๊วยให้ถูกวิธีนั้น เนื่องจากหล่อฮังก๊วยในรูปแบบผลสดจะมีรสชาติค่อนข้างขม จึงนิยมนำมาทำเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรเพราะดื่มได้ง่ายกว่า และยังดีต่อสุขภาพ เพราะมีแคลลอรี่ต่ำ เหมาะกับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก หรือต้องการควบคุมน้ำตาลในเลือด ให้พลังงาน และความสดชื่น ดื่มได้ทุกคนในปริมาณที่เหมาะสม แต่อาจไม่เหมาะกับคนที่มีโรคประจำตัว ซึ่งสามารถทำเครื่องดื่มจากหล่อฮังก๊วยได้ง่ายๆ คือ

1. ล้างหล่อฮังก๊วยให้สะอาด และนำมาทุบหรือฉีกให้เป็นชิ้นๆ พักไว้
2. ใส่หล่อฮังก๊วยลงไปต้มน้ำสะอาดประมาณ 1 ลิตร หากใครต้องการทำเป็นชาสามารถใส่ส่วนผสมอื่นๆ ในขั้นตอนนี้ได้เลย เช่น ดอกเก๊กฮวย, มะเดื่อแห้ง
3. เมื่อต้มจนน้ำเดือดแล้ว จากนั้นกรองด้วยผ้าขาวบาง ก็จะได้เครื่องดื่มตามต้องการ
4. จะดื่มเป็นเครื่องดื่มเย็นดับกระหายก็ได้ เพียงเติมน้ำแข็ง หรือสามารถดื่มแบบร้อนได้เช่นกัน และเมื่อเครื่องดื่มที่ต้มเย็นลงแล้วนั้น สามารถใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 3-4 วัน

[affegg id=611]

หล่อฮังก๊วยสรรพคุณในการใช้เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล

Image Credit : rawelements.ca

นอกจากจะนิยมนำหล่อฮังก๊วยมาทำเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรแล้ว ยังได้มีการนำมาสกัดเป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาลอีกด้วย เพราะให้ความหวานได้เหมือนน้ำตาล โดยที่เราสามารถนำไปประกอบอาหาร ทำขนม หรือเครื่องดื่มอื่นๆ ได้ และได้รับความนิยมสูงในหมู่ผู้ที่ลดน้ำหนัก รวมไปถึงกลุ่มคนที่กินคีโต เพราะทำให้เราสามารถหลีกเลี่ยงการใช้น้ำตาลที่มีทั้งพลังงานสูง และเสี่ยงต่อเบาหวานอีกด้วย แต่สารให้ความหวานจากหล่อฮังก๊วยนั้นให้ความหวานกว่าน้ำตาลถึง 250 เท่า ทำให้เวลาที่เราจะนำไปใส่ในอาหารหรือเครื่องดื่มจึงควรใช้ทีละน้อย เพื่อให้ได้ความหวานที่พอดี ส่วนน้ําตาลหล่อฮังก๊วยซื้อที่ไหนได้บ้างนั้น เราสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าออนไลน์ทั้งในไทยและในต่างประเทศ ราคาเริ่มที่ประมาณ 150 บาท

ข้อควรระวังในการกินหล่อฮังก๊วย

แม้ว่าหล่อฮังก๊วยสรรพคุณจะมากมาย และเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ก็มีข้อควรระวังในการกินเช่นกัน แม้ว่าองค์การอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา ได้ให้การรับรองว่าหล่อฮังก๊วยนั้นเป็นสมุนไพรที่ปลอดภัยสำหรับทุกคน แต่การบริโภคหล่อฮังก๊วยก็ยังมีข้อยกเว้นในบางคน เช่น ผู้ที่ตับอ่อนทำงานผิดปกติ เนื่องมาจากทำงานหนักมากเกินไป หากทานหล่อฮังก๊วยปริมาณมากเกินไปนั้น ร่างกายจะสร้างอินซูลินมากเกินความต้องการ ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำลงได้ ส่งผลให้มีอาการหน้ามืด เวียนศีรษะ รวมถึงอาจเสี่ยงให้เกิดอาการแพ้ในบางคนได้ หากแพ้พืชในตระกูลแตงต่างๆ ใครที่มีอาการแพ้ เช่น หายใจติดขัด อาเจียน ปวดท้อง ชีพจรเต้นช้าหรือเร็วผิดปกติ แนะนำให้รีบไปพบแพทย์โดยเร็วนะคะ เพราะฉะนั้น ในคนทั่วไปจึงควรทานในปริมาณที่เหมาะสม และสำหรับคนที่มีโรคประจำตัวต่างๆ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนทานเสมอ เพื่อความปลอดภัยของเราค่ะ

DIY INSPIRE NOW ทำให้ฉันได้ไอเดียสุขภาพที่ดีและรู้ถึงหล่อฮังก๊วยสรรพคุณว่ามีอะไรบ้างใช่ไหม ? ใครที่ชอบดื่มหล่อฮังก๊วยบ้าง มาแชร์กันนะคะ ♡

อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก : blog.myfitnesspal.com, drjockers.com, asianfoodnetwork.com