แชร์ไอเดียเมนูไข่ไก่ทำง่าย ทำกับข้าวไม่เป็นก็ทำกินได้จริง

ในภาวะเฝ้าระวังแบบนี้ การสั่งอาหารมากินทุกมื้อมันคงจะหนักเกินไปหน่อย เพราะนอกจากเป็นค่าใช้จ่ายที่เพิ่มมากขึ้น อาหารที่อร่อยก็มักจะมีแคลอรี่สูง ส่งผลให้น้ำหนักของเราพุ่งพรวดตาม แต่อย่าเพิ่งท้อใจไปนะ เพราะว่า DIY INSPIRE NOW  จะขอนำเสนอเมนูไข่ไก่ทำง่ายที่ราคาไม่แพง อุปกรณ์ไม่ยุ่งยาก อร่อยและมีประโยชน์อีกด้วย

คุณรู้หรือไม่ว่าไข่ไก่นี่แหละแหล่งโปรตีนชั้นดีของพวกเราเลย โดยเฉพาะภาวะข้าวยากหมากแพงแบบนี้ ไข่ไก่จึงเป็นวัตถุดิบง่ายๆ ราคาไม่แพงและล้ำค่ามาก ใครจะกินเพื่อโปรตีนก็ได้ หรืออยากกินเพื่อสุขภาพก็ได้เช่นกัน  แล้วไข่ไก่ทำเมนูอะไรได้บ้าง มาดูกันเลยดีกว่าค่ะ

5 เมนูไข่ไก่ทำง่าย กินได้ไม่เบื่อ ! 

• เมนูไข่ไก่ทำง่าย 1 : ไข่กระทะ

Image Credit : youtube/FoodTravelChannel

หากใครคิดไม่ออกว่าจะกินอะไรในยามเช้า ขอแนะนำเมนูดีๆ ที่เต็มไปด้วยโปรตีน เหมาะแก่การเพิ่มพลังในเช้าวันใหม่มาก ที่สำคัญคือ ทั้งอร่อยและทำง่ายอีกด้วย อยากจะกินคู่กับซีอิ๊ว ซอสมะเขือเทศหรือว่าแม๊กกี้ก็อร่อยเด็ด

วัตถุดิบ :

1. ไข่ไก่ 2 ฟอง
2. เนยสด
3. แครอทหั่นเต๋า 2 ช้อนชา
4. ต้นหอมซอย 2 ช้อนชา
5. กุนเชียง
6. หมูยอ
7. หมูสับ
8. พริกไทย

วิธีการทำ :

1. ทาเนยบนกระทำ นำขึ้นตั้งไฟ เมื่อเนยละลาย ใส่ไข่ลงไป ตามด้วยแครอท หมูสับ กุนเชียง หมูยอ นำฝาหม้อมาปิดให้ไข่สุกหรือถ้าไม่ชอบไข่สุกมากก็ปิดไม่นาน
2. โรยต้นหอมและพริกไทย

ขอบคุณสูตรดีๆ จาก FoodTravelChannel

• เมนูไข่ไก่ทำง่าย 2 : ยำไข่ต้ม

Image Credit : youtube/TidReview ชีวิตติดรีวิว

หากใครกำลังจะหาเมนูอาหารที่ย่อยง่าย ดีต่อสุขภาพและรสชาติจัดจ้าน ขอแนะนำ เมนูยำไข่ต้มเลยจ้า เพราะรสชาติสุดแซ่บและความมันของไข่แดง ความนัวของน้ำยำเข้ากันได้ดีมาก ยิ่งกินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ น้ำลายสอเลยล่ะ

วัตถุดิบ :

1. ไข่ไก่ 10 ฟอง
2. เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ (ใส่ตอนต้มไข่)
3. หมูสับ 200 กรัม
4. หอมแดง 5-7 หัว
5. พริกแดง ตามใจชอบ
6. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาล 1 ¼ ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำต้มสุกหรือน้ำต้มหมูสับ 4 ช้อนโต๊ะ
10. ผักชีสำหรับโรยหน้า

วิธีการทำ :

1. ตั้งน้ำไว้บนเตา
2. หั่นหอมแดงซอยเป็นชิ้นเล็กๆ
3. เมื่อน้ำเดือดได้ที่ใส่หมูสับลงไปลวก
4. ซอยพริกแดงตามความชอบ
5. เทน้ำปลา น้ำตาลทรายและน้ำมะนาว ก่อนจะคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
6. ใส่พริกแดง หอมแดงและหมูสับ ก่อนจะคลุกเคล้าให้เข้ากัน
7. ตั้งหม้อเพื่อต้มไข่ เมื่อน้ำเดือดได้ที่แล้ว ใส่ไข่ไก่ลงไปในหม้อ โดยใช้เวลาในการต้ม 6 นาที เมื่อไข่สุกแล้ว นำไข่แช่ในน้ำเย็น
8. ปอกเปลือกไข่ไก่ที่ต้มไว้ แล้วนำไปผ่าครึ่ง
9. จัดเรียงไข่ต้มให้สวยงาม ราดด้วยน้ำยำ ตกแต่งจานด้วยผักชี

Note : ถ้าอยากให้ไข่ไก่เป็นยางมะตูม ให้ต้มราวๆ 6-7 นาที

ขอบคุณสูตรดีๆ จาก TidReview ชีวิตติดรีวิว

[affegg id=182]

• เมนูไข่ไก่ทำง่าย 3 : ไข่ตุ๋นไมโครเวฟ

Image Credit : Lady cook

อยากกินอาหารอ่อนๆ ที่รสชาติไม่จัดจ้าน แต่นุ่มละมุน ดีต่อสุขภาพและใจ ขอแนะนำเมนูไข่ตุ๋นเนื้อเนียน ที่วิธีการทำไม่ยุ่งยากแบบปกติแค่มีไมโครเวฟเท่านั้น เครื่องปรุงไม่เยอะ วิธีการแสนง่าย อร่อยด้วย

วัตถุดิบ :

1. ไข่ไก่ 1 ฟอง
2. น้ำเปล่า 150 มิลลิลิตร
3. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
4. ผงปรุงรส ½ ช้อนชา
5. ปูอัด
6. ต้นหอม

วิธีการทำ :

1. ตอกไข่ลงชาม ตีไข่ให้เข้ากัน
2. นำน้ำเปล่า 150 มิลลิลิตร ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส เทลงชามและคนให้เข้ากัน
3. ผสมไข่และน้ำซุปลงไป คนจนเป็นเนื้อเดียวกัน
4. กรองไข่ด้วยกระชอน เอาเศษไข่ออก
5. วางไข่ในถ้วยที่ใส่น้ำไว้
6. นำเข้าไมโครเวฟ ตั้งค่าไฟอ่อนถึงปานกลาง ใช้ระยะเวลา 20 นาที
7. โรยปูอัดและต้นหอมบนไข่ตุ๋นแล้วเวฟต่ออีก 3 นาที
8. พร้อมกินได้เลย

Note : ถ้าใช้ไฟแรง ไข่จะไม่เนียน

ขอบคุณสูตรดีๆ จาก Lady cook

[affegg id=185]

• เมนูไข่ไก่ทำง่าย 4 : ไข่ดาวน้ำ

Image Credit : Downshiftology

มาเปลี่ยนบรรยากาศกันด้วยการทำเมนูสุดฮิตสไตล์ฝรั่งอย่าง Poached Eggs หรือไข่ดาวน้ำกันดีกว่า เมนูนี้นอกจากทำง่ายแล้ว ยังอร่อยมากๆ เป็นเมนูที่จัดภาพดีๆ ก็ดูหรูหราเหมือนมีเชฟที่โรงแรมมาทำให้เลยทีเดียว

วัตถุดิบ :

1. ไข่ไก่สด 1 ฟอง
2. น้ำส้มสายชู 1-2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ :

1. ใช้หม้อต้มน้ำให้เดือด
2. ตอกไข่ใส่ถ้วย โดยใช้กระชอนกรองไข่ขาวให้ออกไป
3. ใส่น้ำลงในชามและใส่น้ำแข็ง เตรียมไว้
4. ใส่น้ำส้มสายชูลงไป แล้วคนให้เป็นกระแสน้ำวน
5. เทไข่ลงไปในจุดกึ่งกลางของหม้อ ต้มประมาณ 3 นาที
6. ใช้ทัพพีตักขึ้นมา เช็ดไข่ด้วยทิชชู่ เทใส่ชามที่มีน้ำแข็ง เตรียมไว้
7. ตัดแต่งไข่ให้สวยงาม

Note : ตัวไข่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 4-5 วันและถ้าเราไม่มีน้ำส้มสายชูยี่ห้อตามคลิปวิดีโอก็สามารถใช้อย่างอื่นทดแทนกันได้นะ

ขอบคุณสตรดีๆ จาก Downshiftology

[affegg id=184]

• เมนูไข่ไก่ทำง่าย 5 : ข้าวผัดไข่สไตล์เกาหลี

Image Credit : 하루한끼 one meal a day

คุณกำลังเบื่อเมนูข้าวผัดแบบเดิมๆใช่ไหม เราขอเสนอเมนูข้าวผัดไข่สไตล์เกาหลี เพิ่มความแปลกใหม่ให้กับมื้ออาหาร รสชาติจะนุ่มๆละมุน ที่สำคัญทำง่ายและขั้นตอนไม่ยุ่งยากด้วย

วัตถุดิบ :

1. ข้าว 1 ถ้วย
2. ต้นหอมใหญ่ 1 ต้น
3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
4. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
5. พริกไทย

วิธีการทำ :

1. หั่นต้นหอมตามความยาวของต้น ก่อนจะซอยให้เป็นชิ้นเล็กๆ
2. ใส่ข้าวลงในชาม ตอกไข่ตามลงไป
3. ผัดข้าวกับไข่ให้เข้ากัน
4. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย
5. ใส่ต้นหอมลงไป ให้หอมเปลี่ยนสี
6. ใส่ข้าวตามลงไป ผัดด้วยไฟกลาง
7. ใส่เนยตามลงไป และน้ำมันหอยลงไปผัดให้เข้ากัน
8. โรยพริกไทยลงไปให้สวยงาม

Note : ต้นหอมใหญ่ หรือที่เราเรียกกันว่าต้นหอมญี่ปุ่น สามารถหาซื้อได้ตามห้างหรือร้านญี่ปุ่นก็ได้

ขอบคุณสูตรดีๆ จาก 하루한끼 one meal a day

DIY INSPIRE NOW ทำให้ฉันได้ไอเดียของกินบ้างหรือเปล่า ? ใครมีเมนูเด็ดอยากแบ่งปันกับเรา ก็มาคอมเมนต์พูดคุยกันได้เลยค่ะ  ♡